Archivi del mese: aprile 2012

Torta mimosa classica

Posted on 23 aprile 2012 di

Un classico della pasticceria italiana, la cui esecuzione non è così difficile. Non c’è un unico modo per fare questo dolce della nostra tradizione dolciaria. Al sud si predilige con l’ananas, al centro e nord con i pezzetti di cioccolato. … Continua a leggere→

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Limoncello

Posted on 14 aprile 2012 di

Eccoci di nuovo a parlare di dolci e cucina, in questo piovoso sabato romano. Questa volta vi propongo una bevanda alcolica, molto usata nelle casa italiane. Oltre ad essere gustato da solo, dopo un pranzo opulento o misurato si utilizza … Continua a leggere→

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Pizza dolce pasquale

Posted on 9 aprile 2012 di

La fonte di questa ricetta è un sito umbro che si chiama La mia Umbria. Ho usato solo burro anziché strutto e margarina come indicato. Se non avete burro, potete usare anche olio di oliva, naturalmente sottraete 20 g, visto … Continua a leggere→

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Zucchine ripiene con pane raffermo e polpettine al sesamo

Posted on 2 aprile 2012 di

In tempi di crisi e prezzi alle stelle, bisogna ingegnarsi per mettere sulla tavola qualcosa che sazi e soddisfi il nostro palato. Ora su, su non mi dite che non avete tempo per cucinare. Il piatto che vi propongo non … Continua a leggere→

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