Archivio delle Categorie: compleanno

Torta mimosa classica

Un classico della pasticceria italiana, la cui esecuzione non è così difficile. Non c’è un unico modo per fare questo dolce della nostra tradizione dolciaria. Al sud si predilige con l’ananas, al centro e nord con i pezzetti di cioccolato. … Leggi l’articolo completo

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Torta ricotta e pere amalfitana rivisitata

Per il mio compleanno,  mi sono voluta cimentare con uno dei più laboriosi, uno di quei dolci che amo e che avevo in mente di fare. Essendo periodo carnevalesco, potevo optare per le chiacchere, le ciambelle fritte o i bignè … Leggi l’articolo completo

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Tempo di Compleanni – parte 1 : Mio suocero!

Iniziamo la sezione compleanni “casalinghi” con la torta dedicata alle passioni di mio suocero: la matematica, la fisica ed i libri in genere. La base della torta è una Angel cake che ho bagnato con alchermes e farcito con crema, … Leggi l’articolo completo

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Crostate di frutta e tortine per festeggiare il compleanno di mia madre

Sono stata assente per un bel po’. Il caldo di questi giorni mi ha impedito di trovare un attimo per scrivere e pubblicare le foto che ho fatto il 6 agosto, giorno del compleanno di mia madre. Ho preparato delle … Leggi l’articolo completo

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