Archivi tag: Abruzzo

Il tuo impegno in Italia, vale ZERO

Posted on 6 febbraio 2013 di pausagolosa

Sono molto sorpresa di ricevere commenti, consigli e complimenti per un post scritto qualche tempo fa, dove denunciavo la falsità piuttosto diffusa di certe testate giornalistiche televisive, nel dipingere l’italiano medio come un inetto, piuttosto avulso alla fatica e al … Continua a leggere→

Pubblicato in Dolci | Contrassegnato Abruzzo, corsi, corsi pasticceria, diritto, elezioni, extracomunitari, impegno, Italia, Italy, laboratorio, Lavoro, lavoro nero, Nas, pasticcere, Philadelphia, politica, reinventarsi, speranza, stelle, Testaccio, votazioni | 7 commenti

Non sparate alle casalinghe

Posted on 13 settembre 2012 di pausagolosa

Quello sparuto gruppo di persone che segue il mio blog, si sarà chiesto: ma che fine hai fatto? Sono parecchi mesi che non pubblico e non scrivo. Ho tentennato parecchio prima di riprendere in mano la tastiera e ricominciare a … Continua a leggere→

Pubblicato in Abruzzo | Contrassegnato Abruzzo, casalinga, collaborazioni marchi, cucina, dolci, eataly, farina, lavoro precario, macarons, pasticceria | 4 commenti

Rotolo profumato alla grappa, farcito con crema d’uva

Posted on 5 novembre 2011 di pausagolosa

E già, posso anche indignarmi sulle ultime vicissitudini personali relative al lavoro di pasticcere, ma credetemi non posso stare lontana da uova, latte e sbattitore. Così dopo uno splendido week end in Abruzzo, rieccoci con il nostro appuntamento goloso. Proprio … Continua a leggere→

Pubblicato in Abruzzo, Dolci, L'Aquila, torte | Contrassegnato Abruzzo, bagna alla grappa, crema all'uva, Grappa, Italia, Made in Italy, Paola, rotolo farcito, rotolo pan di spagna, stagione, uva | 2 commenti

Minestra del mugnaio

Posted on 2 ottobre 2011 di pausagolosa

Questa volta vi propongo una pausagolosa salata e molto autunnale. Durante il mio peregrinare per mulini e spacci di ogni genere alimentare in giro per l’Abruzzo, mi sono imbattuta in deliziosi legumi che ho utilizzato per cucinare questa minestra che … Continua a leggere→

Pubblicato in Cucina Italiana, Primi | Contrassegnato Abruzzo, Italy, legumi | Lascia un commento

L’ultimo mulino a pietra di Pizzoli?

Posted on 2 ottobre 2011 di pausagolosa

Il mugnaio è un mestiere che sta scomparendo, ma qualcuno porta avanti con passione un mestiere che un giorno i nostri nipoti vedranno nei Musei del Futuro. L’estate scorsa ho avuto modo di conoscere un personaggio molto speciale. Sono sempre … Continua a leggere→