Meta
Alberto Sordi e Anna Longhi: scusino della schina principessa!

Archivi
Your language?
Categorie
La mia idea di dolce
Che giorno è?
maggio: 2013 L M M G V S D « mar 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Top Posts & Pages
- Ciambellone soffice del principiante
- Mousse alla crema di pistacchio di Bronte e mandorle
- Torta con farro e latte di riso
- La crostata di ricotta e visciole a memoria di tutto....
- bignè alla crema chantilly
- Ciambellone con carote, mele e zenzero
- Marmellata di limoni con mele e noci
- I dolci secondo l'arte di Wayne Thiebaud
- Cheesecake (non cotto)
- Ciambelline al vino con farina di mais e nocciole
Pausagolosa su Foodreport France
music
CIBVS
il mio blog segnalato su Liquida
il mio blog su Paperblog
Blog Stats
- 49,024 hits
Pausagolosa community
Ingredienti
Abruzzo alchermes arance Biscotti cannella carote Cheesecake ciambelle al vino ciambelline al vino ciambellone cioccolato cointreau crema diritto farina di mais fioretto farina di riso Francia funghi Grappa Impasto Italia Italy Latte Lavoro lavoro nero limoni mandorle mele noci olio di oliva panna pasticcere pasticceria pere Piemonte Pizzoli Ricotta Roma romani Sicilia Torta uova zenzero zucca zucchero di cannaTop Clicks
pausagolosa
cucina
- Accantoalcamino Food blogger
- Cosa cucino?
- Dicotte e di crude Cuoco a domicilio
- Dissapore
- La cuisine de Monique
Di tutto un po'
- Paola Rosati dove scrivo di attualità
Archivi tag: panna
Torta mimosa classica
Un classico della pasticceria italiana, la cui esecuzione non è così difficile. Non c’è un unico modo per fare questo dolce della nostra tradizione dolciaria. Al sud si predilige con l’ananas, al centro e nord con i pezzetti di cioccolato. … Continua a leggere
Pubblicato in compleanno, Dolci, Dolci tipici italiani
Contrassegnato cioccolato, cointreau, crema, festa della donna, Mimosa classica, pan di spagna, panna, torta mimosa
5 commenti
Crème brûlée
Questo è uno di quei dolci che vengono insegnati in tutte le scuole di pasticceria, titolate o non. La crème brûlée è uno dei dolci più richiesti e più mangiati in tutto il mondo. Dalla esecuzione facile, è un dolce … Continua a leggere
Torta ricotta e pere amalfitana rivisitata
Per il mio compleanno, mi sono voluta cimentare con uno dei più laboriosi, uno di quei dolci che amo e che avevo in mente di fare. Essendo periodo carnevalesco, potevo optare per le chiacchere, le ciambelle fritte o i bignè … Continua a leggere
Pubblicato in compleanno, Dolci, Dolci tipici italiani, Italian recipes, torte
Contrassegnato Amalfi, Grappa, mandorle, panna, pere, Ricotta, Torta
7 commenti
Zuppa inglese con savoiardi
Questa volta vi darò una grande delusione. Chi era abituato alle mie ricette con ingredienti stravaganti ed alternativi, dovrà ricredersi. Questa volta un dolce del panorama tradizionale che definirei: classico, antico, retorico, conformista, pannoso, ma troppo BONO! Ecco, magna, è … Continua a leggere
Pubblicato in Dolci, Italian recipes, torte
Contrassegnato alchermes, cioccolato, crema, panna, savoiardi, zuppa inglese
Lascia un commento
bignè alla crema chantilly
Per la pasta bignè 1.3 dl di acqua (130 g. di acqua) 75 g di farina 50 g di burro 2 uova 1 cucchiaino di lievito in polvere sale cottura a 220° per 20 minuti Per la crema pasticcera 200 … Continua a leggere
Pubblicato in Bignè, Dolci, Dolci francesi
Contrassegnato bignè, crema chantilly, crema pasticcera, Francia, panna, pasta choux
Lascia un commento







